Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ: допустимую высоту пенной шапки пива сократили с 30 миллиметров до 15, а требование к её стойкости уменьшили с 3 минут до 1.
Изменения означают, что допустимый объём и «живучесть» пены стали меньше — это повлияет на требования к оформлению и подаче пива, а также на контроль качества продукции.