Итоги проверки: кафе закрыли на 45 суток.
После проверки Роспотребнадзора кафе «Меркит» в Рыбалке приостановили работу на 45 суток из‑за санитарных нарушений.
У гостей зафиксированы случаи острой кишечной инфекции.
Обнаружены нарушения, включая отсутствие медицинских книжек у сотрудников, использование мяса, фруктов и овощей без документов, а мясной цех находился рядом с моечной, что создаёт риск загрязнения продуктов и посуды.
В холодильниках и на складе отсутствовали приборы контроля температуры. Овощи и фрукты хранились на полу, оборудование было грязным. Материалы проверки направлены в Майминский районный суд, который приостановил работу заведения.
Иллюстративное фото
