Бийск отмечает 260 лет выращивания картофеля
Картофель начали завозить в Россию из‑за границы в 1765 году. Уже в 1766‑м его впервые попытались вырастить в Бийской крепости. Поэтому нынешнее лето стало юбилейным — 260‑м годом выращивания картофеля в Бийске.
Инициатором стал майор Иван Клейтин, первый глава Бийской комендантской канцелярии. Картофель посадили в крепости и нескольких ближайших деревнях, среди которых упоминается село Смоленское.
Историк‑краевед Сергей Исупов писал, что комендант ездил в Бийскую слободу и соседние волости, показывал выращенные корнеплоды и рассказывал, как готовить из них блюда.
Со временем картофель перестал быть редкостью и стал одним из главных продуктов питания.
