Выявлено масло с растительными жирами
В Алтайском крае обнаружено масло, в котором преобладают растительные жиры.
Специалисты алтайского филиала «ЦОК АПК» проверили два образца сливочного масла жирностью 72,5% — купленные в магазине Новоалтайска.
Производство масла зафиксировано в Барнауле и Минеральных Водах. Исследования показали, что в образцах почти не было компонентов натурального молочного жира, зато преобладали растительные жиры.
В барнаульском образце растительные компоненты составили 92%, в продукции из Ставропольского края — 94%. По данным лаборатории, фактически это спред, который продавали как сливочное масло.
Материалы направлены в управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
Данные о нарушениях будут рассмотрены надзорными органами.
Образцы масла
